¡En México evolucionamos nuestras hamburguesas clásicas de la mano de proveedores locales!
Con el objetivo de ofrecerles a nuestros clientes una experiencia cada vez más deliciosa y luego de su exitoso lanzamiento en Costa Rica y Panamá, implementamos en México una serie de cambios en nuestras hamburguesas más icónicas. Esta evolución incluye a la mundialmente famosa Big Mac, la Cuarto de Libra, y la Hamburguesa con Queso; que además son preparadas con ingredientes locales.
Se trata de una evolución que lleva a un nuevo nivel el clásico sabor que todos conocen, profundizando nuestro compromiso con ofrecer comida de la mejor calidad que hacen que estas icónicas hamburguesas sean ahora más calientes, más jugosas y más sabrosas.
“La nueva forma en que preparamos nuestras hamburguesas clásicas tiene dos componentes clave: pequeños cambios que elevan el sabor y la experiencia en cada bocado, sumados a un trabajo dedicado y comprometido con nuestros proveedores, que nos ayudan a traer lo mejor de México hasta las cocinas de McDonald’s en el país” indicó Francisco Boloña, director general de Arcos Dorados México. “Invito a todos los mexicanos a venir a probar estos cambios y a conocer los secretos de cómo preparamos nuestras famosas hamburguesas haciendo un recorrido de Puertas Abiertas en las cocinas de los restaurantes McDonald’s México” agregó.
¿Cuáles son algunos de estos cambios? Por ejemplo, ninguno de los ingredientes de las hamburguesas clásicas que McDonald’s sirve en México contienen aromatizantes o colorantes artificiales. Ahora el pan es más suave y está perfectamente tostado, logrando su brillo, aroma y color sólo con ingredientes naturales. El queso, también sin aromas ni colores artificiales, está deliciosamente derretido gracias a un atemperado a 17,5 grados centígrados antes de agregarlo a la hamburguesa, y a la carne -que es 100% de res sin aditivos artificiales- se le agregan 3,5 gramos de cebolla al momento de la cocción en parrilla para lograr un resultado más jugoso e intenso en sabor. También los amantes de la hamburguesa más famosa de McDonald’s ahora podrán disfrutar de 50% más contenido de salsa Big Mac en su sándwich.
De México a McDonald’s: ingredientes locales de la mejor calidad
70% de nuestros proveedores de México producen en el país. Algunos de los ingredientes que utilizamos localmente para nuestras hamburguesas clásicas son, por ejemplo, carne de Michoacán y Sinaloa que se procesa en Chihuahua, queso cheddar fabricado en Silao, Guanajuato; pepinillos también producidos también en Guanajuato; kétchup, mostaza y salsa Big Mac que se preparan en Atitalaquia, Hidalgo, y lechuga y cebolla fresca que se cultivan principalmente en San Miguel de Allende.
En México se producen al año más de 300 toneladas de salsa Big Mac, el ingrediente característico de la hamburguesa más famosa de McDonald’s alrededor del mundo. Además, anualmente más de 1.600 toneladas de vegetales cultivados y producidos en México se sirven en nuestros restaurantes del país, como ingredientes en las hamburguesas clásicas, para las cuales compramos más de 6.000 toneladas de carne al año a nuestro proveedor mexicano ubicado en Chihuahua. Así mismo, para preparar la Big Mac, la Hamburguesa con Queso y la Cuarto de Libra en México, adquirimos más de 1.000 toneladas de queso Cheddar a nuestro proveedor en Guanajuato.
Nuestros clientes mexicanos podrán probar estos cambios en las famosas hamburguesas en los restaurantes, con servicio al auto en el AutoMac o por McDelivery a través de la APP de McDonald’s.
