Economía Circular
Economía circular
Trabajamos para extender la vida útil de los residuos generados, promoviendo soluciones circulares en nuestras operaciones. Fomentamos su reciclaje y posterior reutilización, aportando beneficios para la sociedad y al medioambiente.
Para ello, implementamos acciones como la innovación en el diseño y la eliminación de plásticos de un solo uso.
Nuestras iniciativas
Reutilización de materiales

Recolectamos el aceite de nuestras cocinas para garantizar su correcta disposición y transformación en biodiesel y jabón en algunos de los mercados en los que operamos.
- En 2021 recuperamos más de 2 millones de litros de aceite de cocina.
Convertimos los restos de alimentos, frutas, té, café y servilletas de nuestras oficinas en abono para nuestra huerta y jardín, además de entregarlo a los empleados para que lo usen en sus hogares.
- Más de 48 toneladas generadas en 1 año.
Entre algunas de nuestras iniciativas, trabajamos junto a nuestros proveedores logísticos con el fin de recuperar el cartón de nuestros restaurantes para reciclarlo y reutilizarlo en la generación de nuevos empaques. El proyecto se está llevando adelante en varios mercados de manera paulatina. En 2021 recuperamos más de 93 toneladas de cartón en Colombia y 54 toneladas en México, que fueron reutilizadas en nuestra cadena de valor, brindándonos oportunidades de maximización del ciclo de vida del material y de reducción de residuos.
- Más de 147 toneladas recuperadas en 2021.
En alianza con UBQ Materials, en Brasil reemplazamos las bandejas de nuestros restaurantes por una opción creada con un material termoplástico sustentable. Gracias a un proceso de producción y fabricación desarrollado por la empresa israelí, los residuos domésticos son reciclados y convertidos en este material que no contamina y que puede ser reutilizado infinitas veces.
- Cada tonelada de material, evita la emisión de 12 toneladas de CO2.
- En colaboración con UBQ Materiales fabricamos más de 100.000 bandejas termoplásticas de base biológica.
Conoce más sobre esta alianza aquí.
Residuos
Realizamos capacitaciones para toda la compañía sobre generación, manipulación, control y disposición responsable de residuos. Además, implementamos procedimientos específicos para los locales de cada región.

A través del programa PDS, los empleados de restaurantes reciben capacitación sobre el consumo consciente de agua, energía, contabilización de emisiones de GEI, separación de residuos y educación para el desarrollo sustentable.
Nuestros lineamientos de trabajo
- En todas nuestras oficinas reemplazamos los vasos descartables por tazas de porcelana reutilizables, lo que nos permite reducir de manera considerable la generación de este tipo de residuos.
- En los últimos 4 años retiramos el 48% de los plásticos de un solo uso en nuestros restaurantes.
- En Argentina reemplazamos el papel tradicional por uno ecológico, elaborado 100% de fibra de caña de azúcar y sin blanqueadores químicos.
Nuestro compromiso a futuro
- Reciclar los envases de los clientes en el 100% de los restaurantes McDonald’s.
- El 100% de nuestros empaques debe provenir de fuentes renovables, recicladas o certificadas.