En México el 100% de nuestro McCafé es de origen nacional y además sustentable
Nuestro McCafé es un símbolo de nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad, al mismo tiempo que impulsa el desarrollo de las comunidades mexicanas y fomenta prácticas responsables con el medio ambiente. Trabajando en estrecha colaboración con proveedores locales como Café Blasón, garantizamos siempre que cada taza provenga de granos sostenibles y de la más alta calidad. Anualmente se producen más de 110 toneladas de McCafé, lo que impacta positivamente a las regiones productoras en Chiapas, Oaxaca y Veracruz.
“McCafé es más que una taza de café; es el compromiso de Arcos Dorados con la tierra y con las comunidades mexicanas”, destacó Francisco Boloña Holm, director general de Arcos Dorados México. “Cada sorbo representa más que un momento de disfrute, sino también nuestra dedicación a un futuro más sostenible. Al elegir McCafé, nuestros consumidores también eligen apoyar a las comunidades locales, fomentar su bienestar y preservar la riqueza de la tierra mexicana. Juntos, estamos construyendo un legado de sostenibilidad.”
El cuidado en cada etapa del proceso, desde la cosecha hasta el tostado, garantiza que solo los mejores granos lleguen a la taza de nuestros clientes. Cada grano de McCafé es evaluado por catadores expertos, quienes analizan rigurosamente su aroma, acidez, dulzor y cuerpo. Este meticuloso proceso asegura que el café resalte los matices mexicanos.
Además, tenemos otra importante garantía de calidad: el sello de Rainforest Alliance, otorgado a McCafé y Café Blasón, asegura que tanto los agricultores, como su procesamiento sea sustentable en favor de un mejor futuro. Con fincas certificadas, Café Blasón enriquece más que la tierra, sino que también implementa prácticas naturales para el control de plagas. Esto permite preservar los recursos y evitar el uso de plaguicidas tóxicos, contribuyendo así a la protección de las fuentes de agua y la conservación de los bosques, promoviendo un equilibrio ecológico.
Al respecto, Virgilio Caballero, catador experto y responsable de calidad en Café Blasón, comentó: “Desarrollamos una mezcla exclusiva y responsable, con los mejores granos de México, para McCafé. Enfocados en cuidar nuestro medio ambiente, tierra, agua y oxígeno, es como hemos conseguido alcanzar la certificación Rainforest Alliance. Es un homenaje a las manos que siembran, desde la semilla, hasta quienes lo sirven. Por eso, cuando disfrutas de un café en McDonald’s, estás saboreando lo mejor de México”.
