Restaurante sustentable

Objetivo 8

Promover el crecimiento económico inclusivo y sostenible, el empleo y el trabajo decente para todos

Nuestra contribución: Somos uno de los principales empleadores de jóvenes en la región. Ofrecemos amplios programas de capacitación, entrenamiento y desarrollo profesional, promoviendo activamente la inclusión y la igualdad de oportunidades.

Objetivo 7

Garantizar el acceso a una energía asequible, segura, sostenible y moderna
Nuestra contribución: En nuestros restaurantes implementamos diversas iniciativas para mejorar la eficiencia energética, como el uso de vidrios especiales, iluminación LED y la maximización de la luz natural. Además, utilizamos aires acondicionados de alta eficiencia energética para aislar el calor solar. También colaboramos estrechamente con nuestros proveedores para fomentar el uso de energías renovables y prácticas sostenibles.

Objetivo 15

Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras, detener la pérdida de biodiversidad

Nuestra contribución: Somos la única empresa del sector con una Política de Abastecimiento de Carne Libre de Deforestación. Trabajamos continuamente cerca de nuestros proveedores y aliados para garantizar materias primas de origen responsable. 

Objetivo 14

Conservar y utilizar sosteniblemente los océanos, los mares y los recursos marinos

Nuestra contribución: Nos abastecemos de productos procedentes de fuentes certificadas, promoviendo prácticas respetuosas con los mares y el medio ambiente durante los procesos de pesca.

Objetivo 17

Revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible

Nuestra contribución: Trabajar en conjunto por el desarrollo sostenible es clave. Continuamente establecemos alianzas estratégicas con proveedores, franquiciados y ONG para priorizar los temas de mayor incidencia en nuestro negocio y en la sociedad, y colaborar en soluciones que acompañen los objetivos. 

Objetivo 12

Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

Nuestra contribución: Nos abastecemos de materias primas certificadas y generamos procesos para reducir nuestro impacto en el medioambiente. Promovemos soluciones circulares para extender la vida útil de los residuos. Fomentamos el reciclaje y la reutilización, beneficiando al medioambiente y a nuestras comunidades.

Objetivo 6

Garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible y el saneamiento para todos

Nuestra contribución: En nuestros restaurantes cuidamos el agua a través de diferentes implementaciones, como la aplicación de reductores de caudal en los grifos de cocinas y baños. También recuperamos el agua de lluvia y de la condensación de aires acondicionados, reutilizándola para riego y limpieza.

Objetivo 13

Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos

Nuestra contribución: Como líderes del mercado, presentes en 20 países de la región, conocemos nuestra responsabilidad con el medioambiente. Es por eso que, en colaboración con nuestros proveedores, nos involucramos en los procesos de nuestra cadena de abastecimiento, fomentando el uso de energías renovables y promoviendo prácticas sostenibles.

Objetivo 4

Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad, y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos

Nuestra contribución: Ofrecemos oportunidades de capacitación personal y profesional a miles de jóvenes en la región, a través de programas de educación continua para nuestros colaboradores, así como también mediante nuestra plataforma MCampus Comunidad, disponible para todos los jóvenes de Latinoamérica.

Objetivo 3

Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades

Nuestra contribución: Ofrecemos un menú nutritivo y de calidad, evolucionando continuamente para incluir nuevas opciones y alternativas para llevar a los niños a adoptar hábitos saludables en su día a día. Además, apoyamos y acompañamos a las familias con niños que requieren tratamientos médicos de alta complejidad.

Objetivo 17

Fortalecer los medios de ejecución y revitalizar la alianza mundial para el desarrollo sostenible

Somos conscientes de que solos no podemos, por ello desarrollamos alianzas estratégicas que nos permiten llevar a cabo iniciativas que impacten a más personas. Esto hace que el ODS 17 sea trasversal a todos nuestros pilares.

Nuestra contribución: Todos estamos juntos en esto, desde empleados de Arcos Dorados, franquiciados y proveedores hasta inversores, ONGs y académicos, y sabemos que las comunidades locales y los expertos en la materia son fundamentales para un impacto duradero. Continuar construyendo asociaciones significativas nos ayudará a priorizar los temas de mayor preocupación para nuestro negocio y la sociedad, e impulsar la innovación.

Objetivo 3

Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades

El acceso a la salud y el bienestar es un derecho humano, y esta es la razón por la que la Agenda para el Desarrollo Sostenible ofrece una nueva oportunidad de garantizar que todas las personas, no solo las de mayor poder adquisitivo, puedan acceder a los más altos niveles de salud y asistencia sanitaria.

Nuestra contribución: Desde Arcos Dorados y el sistema McDonald’s del cual somos parte, trabajamos en pos de mantener a las familias con niños recibiendo tratamientos médicos unidas y cerca de los especialistas. Además constantemente evolucionamos, brindando cambios en nuestra oferta de menú y de alternativas para llevar a los niños a incorporar nuevos hábitos a su día a día.

Objetivo 4

Garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad, y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todos

La educación contribuye a reducir las desigualdades, empodera a las personas de todo el mundo para que lleven una vida más saludable y sostenible.

Nuestra contribución: Mantenemos el fuerte compromiso de brindar oportunidades de capacitación a todas las personas, ya sean empleados o jóvenes cursando los últimos años del secundario.

Objetivo 8

Promover el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible; el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todos

La reducción del desempleo y el desarrollo de habilidades útiles, especialmente para los jóvenes, son componentes esenciales del crecimiento económico sostenido e inclusivo. Con presencia en 20 países de la región, empleamos a más de 100.000 personas, de las cuales el 71% son jóvenes de 19 a 24 años.

Nuestra contribución: Somos una de las principales empleadoras de jóvenes de la región. Entendemos que a través de las oportunidades de primer empleo y la capacitación constante es que podemos asegurarnos el desarrollo profesional de las personas.

Objetivo 13

Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos

El cambio climático es el mayor problema ambiental de nuestro tiempo y afecta a nuestros clientes, nuestros empleados, desde nuestra cadena de suministro hasta las comunidades en las que operamos nuestros restaurantes.

Nuestra contribución: Con presencia en 20 países de la región, en Arcos Dorados estamos utilizando nuestra escala, involucrándonos en toda nuestra cadena de abastecimiento, para ayudar a abordar este problema definitorio para las generaciones actuales y futuras.

Objetivo 14

Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo

El océano impulsa los sistemas mundiales que hacen de la Tierra un lugar habitable para el ser humano. Nuestra lluvia, el agua potable, el tiempo, el clima, los litorales, gran parte de nuestra comida e incluso el oxígeno del aire que respiramos los proporciona y regula el mar.

Nuestra contribución: Para asegurarnos de su correcta gestión, trabajamos para asegurarnos de proveernos de fuentes que sean respetuosas con los mares y el ambiente.

Objetivo 15

Promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y frenar la pérdida de la diversidad biológica

Los bosques de todo el mundo están amenazados por la deforestación, que se estima que representa el 15% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (GEI). Esto representa un riesgo real para nuestro negocio, nuestra cadena de suministro y nuestros clientes.

Nuestra contribución: Comprometidos con su cuidado, fuimos la primera red de restaurantes del mundo en firmar un acuerdo global para combatir el cambio climático, involucrándonos en la cadena de abastecimiento para asegurarnos de que nuestras materias primas no favorezcan la deforestación.

Objetivo 6

Garantizar la disponibilidad de agua y su gestión sostenible y el saneamiento para todos

La gestión sostenible de los recursos hídricos, permite, a su vez, mejorar la gestión de la producción de alimentos, energía y así contribuir al crecimiento económico de las comunidades. Para ello, es importante que trabajemos en reducir el consumo de este recurso natural.

Nuestra contribución: Llevamos a cabo diferentes implementaciones en nuestros restaurantes que nos permiten regular el consumo. Además, través del Programa Natal, reutilizamos el agua para tareas de limpieza y riego de los restaurantes.

Objetivo 12

Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

El abastecimiento responsable de nuestros alimentos y envases es fundamental para que podamos continuar obteniendo materias primas de alta calidad en el futuro. Esto incluye hacer el uso más eficiente de los recursos naturales y minimizar los impactos negativos en las personas y el planeta.

Nuestra contribución: Tenemos un fuerte compromiso de abastecernos únicamente de materias primas certificadas y recicladas. Además, trabajamos eliminando los plásticos de un solo uso de nuestra operación y generando procedimientos de economía circular que nos permitan reducir nuestro impacto en el medio ambiente.

Objetivo 7

Garantizar el acceso a una energía asequible, segura, sostenible y moderna para todos

La energía es el factor que contribuye principalmente al cambio climático y representa alrededor del 60% de todas las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.

Nuestra contribución: A través de diferentes modificaciones en nuestros restaurantes, estamos trabajando para aseguramos un manejo sostenible de la energía.